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发布时间:2018-07-08        来源:未知        浏览:

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  学烘焙是一个漫长的过程一般学校半年就可以学完但是要说经验肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的裱花是非常难的工作还得看有没有天赋肯不肯吃苦一般主学裱花半年也就中级的水平建议去蛋糕店多多实践比在学校学那些基础的要有用的多~还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间那里会交给你基础的做蛋糕做西点的方法还有原理不建议直接到蛋糕店做学徒毕竟一些原理还是要学的比如鸡蛋啊油有各种面粉的作用用途拿破仑是通过什么原理起酥的还有好多东西需要掌握学会一些基础的东西再去做学徒接触的东西就很容易理解也很容易学会了自然水到渠成做蛋糕看似简单也是一门很辛苦的手艺所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积水平自然也就高了祝你成功吧~

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